久久丫是源自武漢的傳統美食，用30余種香辛料，由老師傅鹵制而成。純天然無色素，當天生產當天銷售，全程冷鏈配 [4] 。
久久丫成立于2002年 [3] ，2002年12月18日久久丫的第一家店——上海中山西路店開業。久久丫擁有上海、浙江、北京、廣州、成都五大基地，截止2021年底全國總計開店數超過3500加，銷售遍布全國近30個大中城市 [4] 。