1、熱情周到為公司員工服務，不斷提高服務質量。
2、搞好案板，地面的衛生和刀板潔凈與保養工作，本區域的滅蠅防蠅工作，管理好餐飲設備和設施。
3、清洗消毒餐具按一刮、二洗、三過、四消毒的順序操作，消毒餐具放于清潔櫥內，防止一再污染。
4、講究個人衛生，保證員工的飲食衛生，防止食物中毒。
5、自覺遵守公司的各項規章制度，端正服務態度，做的服務熱情、態度和藹、文明禮貌、優質服務，
6、協助廚師各項工作。
7、積極服從和努力完成領導交辦的其他工作。