衍慶樓是一家經營客家特色菜的餐館，以家為主題的餐館。
我們的立場：我/我們承諾創造一個激情溫暖的世界
我們的使命：讓衍慶樓地道客家味傳遍世界
我們的目的：
傳承客家文化；
為顧客提供100%健康的食材；
為我們提供自我實現的平臺；
為老家提供持續穩定的收入。