泉州夢想熙源酒店管理有限公司是由泉州市凱德酒店管理有限公司和泉州市開源實業有限責任公司共同出資籌建，取得IHG旗下Holiday Inn Express品牌的特許經營權。泉州中心智選假日酒店建筑面積約1.3萬平方米，擁有客房132間，8種房型（精致大床房、標準大床房、標準雙床房、湖景大床房、湖景雙床房、豪華大床房、豪華套房、無障礙大床房）；酒店配套設施有早餐廳、停車場、健身房，自助洗衣閣和100㎡的會議室，是IHG旗下的中檔酒店連鎖品牌。