泉州閩南工貿學校是一所擁有四十年辦學歷史的中等職業學校，辦學至今已為社會輸送了12萬多畢、結業生，活躍在神州大地的各個崗位上，同時學校也年年被縣市區乃至省或國家評為先進辦學單位、優質辦學單位，被確定為市級重點中專，是泉州地面上有較大影響力的學校。學校一直秉承‘發展職業教育、接軌名牌企業、培養實用人才、服務地方發展’的辦學理念，擁有一批經驗豐富的行政管理人員及實際操作能力強悍的“雙師型”師資隊伍，致力于不折不扣的專業技能應用型人才的培養。學校實行半封閉、準軍事化的生活管理，兼之以豐富多彩的社團活動，配備規范化的校園管理，形成了張馳有度、既培養人才又彰顯個性的校園文化氛圍。
學校開設藥劑、廣告與裝潢設計、會計、市場營銷、電子商務、汽車運用與維修、建筑工程施工、工業機器人、幼兒保育、工程造價等。學校設有國家職業技能鑒定站、國家開放大學學習中心、奧鵬教育學習中心，福建教育學院高等教育自學考試助學點。
學校在長期的辦學過程當中，以嚴謹的求是學風培養了大批優秀人才，以執著的創新精神創造出了豐碩成果。并與北京、上海、廣州、深圳、山東、江蘇、浙江、福州、廈門、泉州等地區的眾多知名企業建立了良好的人才供需協作關系，為畢業生提供了穩定、可靠的就業保障的同時，也為他們提供了良好的創業平臺。